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香奈兒 (Chanel) 創(chuàng)辦人可可·香奈兒(Coco Chanel) 小姐，原名“Gabrielle Bonheur Chanel ”，
1883年出生于法國(guó)的Auvergne。香奈兒 (Chanel) 小姐6歲時(shí)母親離世，父親便丟下她和另外四名兄弟姊妹。自此，她由姨媽撫養(yǎng)成人，兒時(shí)入讀修女院學(xué)校 (Convent School)，并在那兒學(xué)得一手針線(xiàn)技巧。在香奈兒 (Chanel) 小姐22歲那年 (1905年)，她當(dāng)上咖啡屋歌手并起了藝名 “Coco”，在不同的歌廳和咖啡屋賣(mài)唱維生。在這段歌女生涯中，可可·香奈兒(Coco Chanel) 先后結(jié)交了兩名老主顧并成為他們的情人，一名是英國(guó)工業(yè)家，另一名是富有的軍官。結(jié)交達(dá)官貴人，令可可·香奈兒(Coco Chanel) 有經(jīng)濟(jì)能力開(kāi)設(shè)自己的店。
1910年，可可·香奈兒(Coco Chanel) 在巴黎開(kāi)設(shè)了一家女裝帽店，憑著非凡的針線(xiàn)技巧，香奈兒 (Chanel) 小姐縫制出一頂又一頂款式簡(jiǎn)潔耐看的帽子。香奈兒 (Chanel) 小姐那兩位情人為她介紹了不少名流客人。當(dāng)時(shí)女士們已厭倦了花俏的飾邊，所以香奈兒 (Chanel) 設(shè)計(jì)的帽子對(duì)她們來(lái)說(shuō)猶如甘泉一般。短短一年內(nèi)，香奈兒 (Chanel) 小姐的生意節(jié)節(jié)上升，于是可可·香奈兒(Coco Chanel) 把她的店子搬到氣質(zhì)更時(shí)尚的 Rue Cambon 區(qū)，至今這區(qū)仍是香奈兒 (Chanel) 總部所在地。做帽子絕不能滿(mǎn)足可可·香奈兒(Coco Chanel) 對(duì)時(shí)裝事業(yè)的雄心，所以她進(jìn)軍高級(jí)訂制服裝領(lǐng)域。
1914年，可可·香奈兒(Coco Chanel) 開(kāi)設(shè)了兩家時(shí)裝店，影響后世深遠(yuǎn)的時(shí)裝品牌“Chanel”宣告正式誕生。
